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常喝茶叶有什么好处?
常喝茶叶有什么好处?
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多
2019-03-06
茶叶都有哪些个种类?
茶叶都有哪些个种类?
茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢为原料加工制成的产品。中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。茶叶在我们的生活中并不陌生,那么大家知道茶叶都有哪些种类么?按照茶叶的初加工来分。可以分为绿茶,红茶,青茶,黑茶,黄茶,白茶六大类。  绿茶,是最古老的茶,是不发酵的茶叶,初制时用高温杀青,以保持鲜叶原有嫩绿,特点:绿叶绿汤,色泽光润,清香芬芳,味爽鲜醇。最为著名的有西湖龙井、太湖
2019-03-06
茶叶以新为贵还是以陈为珍?关键点不在茶而在藏
茶叶以新为贵还是以陈为珍?关键点不在茶而在藏
相信不少喝茶的朋友都有过矛盾,有的人说茶应该以新为贵,而有的人则说茶应该以陈为贵,到底哪个才正确呢?其实陈茶新茶压根没有贵贱之分,只是很多人喜欢以偏概全而已。我个人认为同样的茶叶,不能按照新陈来判定好坏,就比如常见的乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年的陈茶,同样具有香气馥郁、滋味醇厚的特点。茶叶以新为贵还是以陈为珍?关键点不在茶,而在藏。  鲜叶贮藏的重要性  1、鲜叶被采摘下来以后,由于路途比较远
2019-03-06
煮茶叶蛋用绿茶还是红茶 你知道吗
煮茶叶蛋用绿茶还是红茶 你知道吗
茶叶蛋是我们日常生活中经常吃的美食,不管是在校门口,还是在街头巷尾,都能见到卖茶叶蛋的身影,在我们这里只卖1.5元一个,物美价廉,受到了大众的喜爱。茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,煮出来的蛋会层现褐黄色,非常美味,还具有提神醒脑的功能。  其实茶叶蛋也可以称之为水煮蛋,但茶叶蛋可比水煮蛋要受欢迎多了,这主要的原因是因为经过茶叶炖煮了的鸡蛋,不仅香气扑鼻,吃起来也有股茶叶的清香味,不过
2019-03-06
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